Fundacja  Muzyczna  APOLLO  organizuje  koncerty  i  festiwale  muzyczne, wzbogacające  ofertę  kulturalną  Poznania
i Wielkopolski o wybitne arcydzieła muzyki poważnej.  Jako  organizacja pożytku publicznego  stara się o jak najszerszą dostępność  swoich imprez dla społeczeństwa,  likwidując bariery finansowe,  utrudniające  uczestnictwo  w kulturze  osobom o niskich dochodach.  Skutecznie  promuje  wartościową  muzykę,  poprzez organizowanie  cieszących się  coraz  większą  popularnością  koncertów symfonicznych i kameralnych orkiestry Sinfonietty Polonii oraz innych utalentowanych artystów
– solistów  i  kameralistów, zarówno polskich,  jak i zagranicznych.  Wspiera  finansowo oraz  współpracuje  przy organizacji festiwali  o  randze międzynarodowej.
W roku 2011 wiodącym projektem realizowanym przez Fundację Muzyczną APOLLO jest festiwal muzyki Karola Szymanowskiego w Pekinie, w ramach programu kulturalnego Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego "Polska Prezydencja 2011 - Promesa", mającego na celu jak najszerszą promocję twórczości Karola Szymanowskiego na świecie. Festiwal pod nazwą "Karol Szymanowski - artysta, który wyprzedził swój czas" zostanie zaprezentowany w Pekinie w pierwszej dekadzie lipca, a jego wykonawcami będą: działająca pod opieką Fundacji poznańska orkiestra symfoniczna Sinfonietta Polonia,  pod dyrekcją swojego szefa Cheunga Chau, Anna Maria Staśkiewicz - skrzypce, Maria Masycheva - fortepian, Barbara Kubiak - sopran, Chunqing Zhang - mezzosopran, Keqing Liu - baryton i Atma Trio. 
Fundacja Muzyczna APOLLO  włącza się rownież w dzialalność charytatywną, organizując wspólnie z Lions Club Poznan Novus Mixed co roku koncert charytatywny, z ktorego dochód przeznaczony jest na rehabilitację dzieci dotkniętych dystyrofią mięśniową. Najbliższy z tych koncertów - "Wiosna na pięciolinii", odbędzie się w Auli Nova Akademii Muzycznej w Poznaniu
20 marca 2011.
Fundacja Muzyczna APOLLO organizuje także co roku cieszacą się olbrzymim powodzeniem wśród szerokiego grona odbiorców serię koncertów noworocznych w kilku miastach Wielkopolski. W roku 2011 w koncertach tych uczestniczyło ponad 4000 złuchaczy.

            Fundacja  Muzyczna APOLLO  działa na  rzecz  rozwoju  polskiego  szkolnictwa  muzycznego,  poprzez  organizowanie i finansowanie warsztatów, lekcji mistrzowskich, realizację programu pogłębionych  studiów  orkiestrowych dla młodych instrumentalistów w ramach działalności edukacyjnej Sinfonietty Polonii,  wspieranie szkół muzycznych w wyposażaniu w  instrumenty  oraz program stypendialny.